Succombez à ces recettes fondantes et gourmandes de pâtes de fruits

Name: Succombez à ces recettes fondantes et gourmandes de pâtes de fruits
Total time: 30 min
Cuisine: pâte de fruits

La pâte de fruits est une confiserie. Photo par David da Costa

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs !

Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes dont celle des pâtes de fruits, une confiserie à base de pulpe de fruit cuite avec du sucre et parfois de la pectine.

Dernières recettes de pâte de fruits et de liqueur par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte de fruits et de liqueur qui changent !

Pâtes de fruit à la liqueur de clémentine

Cooking Fée Lili

Envie de goûter à la recette de pâtes de fruit à la liqueur de clémentine ? Cette recette de bonbons est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Bénédictine (A la)

Absinthe (La grande absinthe)

Gomme tara

Les pectines

La cuisine au vin

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

Comment remplacer l'alcool en cuisine ?

Le Grand Marnier

Le Baileys

Pâte de coing

D'autres recettes avec aussi...

abricots agrumes amandes banane basilic bonbons cacao cake cassis cerises chocolat citron clémentine coeur compote confiserie confiture cupcakes dessert épices figues foie gras framboises fromage fruits gâteau gelée glucose groseilles liqueur mangue melon menthe mûres myrtilles noël noisettes orange pastèque pâtes pâtisserie pêches pommes praliné pruneaux sablés sirop sucre tomates vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de pâte de fruits et toutes les recettes de liqueur

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Limoncello fait maison

L'Italie dans ma cuisine

Le limoncello est une liqueur italienne à base d'écorces de citrons, (citron en italien se dit limone). Le secret de sa réussite réside essentiellement en deux points: la qualité des citrons et la fraicheur de votre boisson au moment du service. Il est servi généralement comme digestif mais peut aussi vous servir dans la réalisation de gâteau.